Ciao a tutti , qualche giorno fa vidi sul blog di
Dolci a go go una meravigliosa trecciona con gocce di cioccolata ( andate un pò a vedere
qui che meraviglia ). Sono stata subito colpita dalla sua sofficità!
La immaginavo a colazione pucciata nel mio latte, mamma miaaaaaa!
Allora, visto che la volevo e dico la volevo a colazione e non avevo voglia di farmi una levataccia per poterla sfornare alle 7:30, ho pensato di impastarla la sera con un quantitativo minimo di lievito.
Ribadisco che, quello che mi aveva colpito era la sua sofficità e dico sofficità!
Intorno alle 23:30 mi metto all' opera, ma data la mia Indole sperimentale ( mannaggia a me),ho sostituito la farina di grano con quella di riso !!!!!!!!
Ignara di tutto, impasto e impasto per poi tutta felice e contenta, mettere accuratamente a lievitare la mia prelibatezza!
La mattina seguente, sveglia alle 6:00 e dritta in cucina per vedere il mio adorato impasto e.......
.....................Tah, tah........
Invece di essersi raddoppiato in volume l' ho trovato pressapoco come l' avevo lasciato la sera precedente!
Ma testa dura senza paura che sono, ho continuato seguendo le istruzioni di Imma.
Devo dire che l' impasto sembrava simile a una pasta frolla, difficile da lavorare e conseguenzialmente, difficile ricavarne una bella treccia--> Da qui Treccia sfatta.
Il risultato alla prova assaggio è stato quello come vi dicevo prima di una pasta frolla, e anche se nell' aspetto pecca un pò, al palato è piaciuta un sacco!
Ovviamente non è l' ideale per pucciarla nel cappuccino, ma andrebbe benissimo per accompagnare il te pomeridiano!
Veniamo agli ingredienti:
500 g farina di riso
1/3 di panetto di lievito di birra
100 g zucchero
1 busta di Vanillina
1 cucchiaino raso di sale
2 uova
100 g burro liquefatto tiepido
150-175 ml latte tiepido (37-40°C)
nutella per il ripieno
Per decorare:
1 uovo
2 cucchiai di zucchero di canna
Il procedimento lo trovate qui
L' unica differenza è che io ho ridotto la quantità di lievito e ho lasciato a lievitare per tutta la notte!
Ne approfitto per fare i miei più sinceri auguri al blog di una persona speciale!
Il suo blog è musica allo stato puro,
è amore incondizionato,
è dolcezza all' ennesima potenza,
è voglia di vivere
è coraggio
è determinazione
è cucina thai e non solo
è tutto quello che lei rappresenta!
Tanti auguri blog di Vaty per il tuo primo anno !
Vaty io partecipo per le roselline!
Le regole sono:
1) Includere il logo premio in un post o nel tuo blog
2) rispondere a 10 domande su te stesso/a
3) Nominare 10-12 altri blogger favolosi
4) Far sapere ai tuoi candidati che li hai nominati
5) Citare la persona che ti ha nominato
Ringrazio nuovamente Serena e dedico questo premio a tutti voi senza alcuna distinzione!
Lo so che non è bello non rispettare le regole, ma così facendo mi sembra di non fare torto a nessuno!
Colore preferito: giallo.
Animale preferito: il mio pappagallino Pippy
Numero preferito: non ne ho uno in particolare
Drink preferito non alcolica: Centrifugati di frutta
Preferisci FB o Twitter: Non ho nessuno dei due
La tua passione: cucina, mack-up, fitness, letture romanzesche, letture scientifiche
Preferisci ricevere o fare regali: tutte e due…
Modello preferito:Non ho un modello ideale, penso che ognuno sia unico nel suo genere
Giorno preferito della settimana: domenica
Fiore preferito: fresie e tulipani
Vi abbraccio forte forte e buona giornata a tutti!