Spaghetti al cartoccio al profumo di bosco

Ciao a tutti , spero che ieri non vi siate abbuffate troppo! Io diciamo che  ci sono andata  sul pesante e oggi giusto per disintossicarmi ho preparato un piatto leggero leggero!

Ma che!!!!! Di leggero c' è solo la carta forno comunque se magari vi va.......

Ingredienti: (per 2 persone)

-180 g di spaghetti comuni,

-300 g di porcini freschi o congelati,

- aglio,

-pepe,

-grana ,

-10 g di burro,

-10 g di olio.

In un tegame mettete olio , burro e aglio e aggiustate di sale, avviare la cucina a fuoco medio . Nel frattempo fate fare agli spaghetti 1/2 cottura.

Tirateli fuori e scolateli , unite il soffritto di porcini e spolverate di pepe. Bagnate la carta forno e strizzatela grossolanamente, disponetela su un tegame da forno monoporzione e aggiungetevi la pasta ,spolverate di grana e altro pepe e chiudere il cartoccio. In forno preriscaldato a 200°C per 5" , fino a quando la carta da forno non risuti asciutta e abbronzata.

Servite subito direttamente col cartoccio! ( ovviamente dovrete fare 4 cartocci).

IL piatto e pronto !!!

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