Spaghetti al sugo di pesce

Spaghetti al sugo di pesce 

Ciao a tutti, oggi ho fatto un sughetto di pesce, che  buono!!! Visto che il pesce era freschissimo non ho fatto fritti e soffritti e ho cercato di usare il meno ingredienti possibile proprio per non coprire il sapore del mare!

Ingredienti:

-pesce misto

-500ml di salsa di pomodoro,

-olio extra v.,

-aglio,

-acqua q.b.

-sale q.b.

Ho messo direttamente la salsa di pomodoro nel tegame e vi ho aggiunto un pò di acqua perchè troppo densa, dopo di che al primo bollo ho iniziato a mettere il pesce più grosso e continuato la cottura .Dopo qualche minuto, 3/4 ho aggiunto il pesce più piccolo messo il coperchio . Qualche minuto dopo ho aggiunto un filo d' olio .

A cottura ultimata (il pesce deve rimanere sodo), estraggo il pesce. In un tegame faccio finire la cottura degli spaghetti con sugo di pesce al quale aggiungo prezzemolo e aglio ben tritati, una spolverata di pepe e il piatto è pronto!